Eine hoffnungsvolle wirtschaftliche Verbindung wurde mit der «Milchmanufaktur Einsiedeln» aufgegleist: Diese exportierte im Herbst 2017 zum ersten Mal ihren «Swiss Abbey Mountain Cheese» nach Amerika - zum Verkauf in Greater New York. Angespornt durch den Erfolg gibt’s den Einsiedler Käse seit Mai 2018 unter anderem im Klosterladen der Abtei St. Meinrad, Indiana, und künftig wohl auch in Louisville und weiteren amerikanischen Städten zu kaufen.