KAELIN’S Restaurant
Die Wiedereröffnung von KAELIN'S war auch möglich, weil der umtriebige Chris Fenton - mit irischen Wurzeln - das Potential dieses Lokals erkannt hat.
Das Restaurant stand fast 10 Jahre leer, bevor es im modernisierten Look wieder zum Leben erweckt worden ist. Chris hat stundenlang mit der ehemaligen Besitzerin und Patronin Irma Kaelin Raque geredet, bevor er ins Geschäft einstieg. Irmas Vater hat u.a. die «Geburtsstätte des Cheeseburgers» gegründet. Nun geniesst die 85jährige es sehr, wenn Chris sie jeweils für Anlässe im Kaelin's abholt.
